Aquí os dejo una recetilla de galletas de pura fibra!!!para quienes hagan dieta o no sepan que merendar con comeros un par de estas con un zumo, leche o una pieza de fruta os quedareis bastante bien.
Ingredientes
Para unas 24 unidades
2 Tazas de germen de trigo
2 Tazas de salvado de avena
1 Pizca de bicarbonato
1 Pizca de sal
1/2 Cucharadita de canela en polvo o jenjibre (o las dos cosas)
2 Cucharadas de aceite
1 Taza de agua tibia
Opcional pasas
Para endulzar si queréis le podéis poner si las queréis de dieta unas dos cucharadas soperas de fructosa o estevia en polvo (yo las hago con esto), y si no pues miel, melaza o azúcar moreno pero no mucho.
Se mezcla todo en un bol y lo ultimo añadimos el aceite y luego el agua y lo mezclamos bien tiene que quedar una masa espesa, hacemos bolitas las chafamos en la bandeja del horno y las ponemos a 180º unos 10/15 minutos, al sacarlas le podéis poner canela en polvo por encima.
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