Para 16 unidades
1- Aguacate
1- Paquete de tartaletas
3- Cebollas de figueras
Pistachos
Azúcar (yo utilizo moreno)
Se corta y pica muy fina la cebolla se pocha en la sartén a fuego muy lento, una vez pochada se añade 2 cucharadas de azúcar y se deja un par de minutos en la sartén, se retira.
Rellenamos las tartaletas con la cebolla caramelizada, y encima ponemos trocitos de aguacate que habremos cortado en cuadraditos y unos 3 pistachos por tartaleta, se deja enfriar a temperatura ambiente y ya esta listo para comer.
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